肾结石的饮食治疗包括增加液体的摄入，推荐每天的尿量保持在2.0~2.5升以上。关于饮水的种类，应避免过多饮用咖啡因、红茶，葡萄汁，苹果汁和可口可乐。饮食钙的含量，包括摄入正常钙质含量的饮食、限制动物蛋白和钠盐的摄入，比传统的低钙饮食具有更好的预防结石复发的作用。限制饮食中草酸的摄入，草酸钙结石患者，尤其是高草酸尿症的患者，应该避免摄入诸如甘蓝，杏仁，花生，甜菜，欧芹，菠菜，大黄、红茶等富含草酸的食物。高钠饮食会增加尿钙的排泄，每天钠的摄入量应少于两克。避免过量摄入动物蛋白质，每天的动物蛋白质的摄入量应该限制在150克以内，另外增加水果和蔬菜的摄入可以预防低拘橼酸尿症患者的结石复发。