蜂蜜冲开水喝的好处主要有以下几种：1.可以促进胃酸的正常分泌，增强胃肠的蠕动，明显的缩短排便时间。2.可以促进酒精的分解和吸收，有利于快速醒酒，消除喝酒之后的疼痛感。3.可以消炎，润肺，祛痰，还有止咳的功效，用蜂蜜和雪梨泡在一起效果更好。4.可以有利于熬夜之后恢复疲劳。5.蜂蜜中含有的果糖很容易被人体吸收，改善血液的营养状况。