山药豆的禁忌主要体现在以下几点：1、男性前列腺癌患者不能够应用，山药豆可以帮助人体合成激素，对人体的前列腺癌会有一定的影响，所以应该避开。2、女性乳腺癌患者不要吃，乳腺癌对激素的要求也很高，所以不要吃山药豆。3、山药豆会和一些食材产生影响，所以吃了动物内脏的患者不要吃山药豆，不然会使人体出现反应，降低人体的营养吸收。山药豆除了口感好之外营养也很丰富，最好在医生的指导下进行应用，这样可以减少营养的损失，也可以避免不必要的麻烦。