胰腺位于人体左侧上腹部，质地柔软，属于腹膜后位器官，可以分为胰头、胰颈、胰体、胰尾四部分。胰腺是人体的一种重要器官，可以分泌胰液，含有胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，参与人体食物的消化吸收，同时胰腺还具有其他的分泌功能，可以分泌胰高血糖素、胰岛素、生长抑素以及胰多肽等，参与人体血糖的调控以及胃肠蠕动功能的调节。