吐酸水是指酸性的胃液反流入口腔，是胃食管反流病的常见症状。胃食管反流病是指胃十二指肠内容物反流至食管引起的不适症状和（或）组织学改变，包括反流性食管炎，非糜烂性反流病和Barrett食管，其发病机制是多种病理生理改变造成胃十二指肠内容物反流至食管，使食管黏膜损伤。发病原因有：1，抗反流功能下降，包括下食管括约肌压力降低，一过性下食管括约肌松弛，胃食管交界处结构改变；2，清除能力降低；3，食管黏膜防御作用减弱；4，食管感觉异常；5，胃排空延迟，还有其他因素，如妊娠，肥胖等。