牙齿遇冷、热都痛考虑是牙本质过敏引起的，牙本质过敏指牙本质暴露后当受到化学、机械或者是温度等刺激时，会产生酸痛的症状，其不是独立的疾病，当龋齿、牙齿磨损、楔状缺损、牙周萎缩等均可发生牙本质过敏。特殊情况，如神经官能症患者、月经期妇女，由于特殊时期牙神经末梢敏感性增高，也会出现一过性的牙齿敏感。对于治疗，要治疗相应的牙体疾病，对于敏感部位进行脱敏治疗，如牙齿表面只是个别敏感点，可用麝香草酚、10%福尔马林烫热法，用小棉球涂于敏感点加热一秒，重复2-3次，多个敏感点需要使用碘化银脱敏，牙颈部敏感需要使用含氟制剂。