舌头开裂发白的原因有很多种，比如口腔炎症、肠胃道消化不良或者食物反酸等，都有可能会出现舌头开裂发白的现象。对于这种情况，平时一定要多喝水，勤排尿，能够有效的改善症状。饮食以清淡易消化的为主，要避免吃一些辛辣刺激生冷的食物，以免加重病情，可以在医生的指导下服用一些消炎的药物或者其他的药物，来进行有效的改善症状。建议平时要多注意休息，不要过度的劳累，不要熬夜。