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现在网上购物很盛行,我们在家也可以品尝到世界各地的美味。今天我就收到了在冷鲜超市购买的三文鱼,煎一煎 ,味道很不错。
操作方法
把冷冻的三文鱼放入冷藏室中解冻,这样即使天气热点也不会变质。
解冻后,撒上盐和黑胡椒腌制5分钟。
平锅烧热,加入少许的黄油化开,加入三文鱼煎制。
鱼肉一边煎发白,再翻面煎另一面,小火煎。
鱼肉煎至八分熟时,淋上味极鲜酱酒,再挤些鲜柠檬汁。
最后,中火收汁,即可出锅装盘,再切两片柠檬,摆上几片黄瓜,荤素搭配,营养更丰富哟。