糖尿病因为胰岛素绝对或者相对分泌不足和胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病，以高血糖为主要标志。长期的高血糖会导致全身多系统损害，严重时会引起急性代谢紊乱。糖尿病是导致心脑血管疾病、死亡、截肢、失明、肾衰和心衰的重要原因。因此，控制好血糖有助于减少糖尿病并发症的风险。饮食上面糖尿病患者应该以碳水化合物为主，高膳食纤维的摄入，低盐低糖低油的多样化膳食模式，根据饮食的规划使患者维持正常的体重，降低血糖和糖化血红蛋白，保证每日所需的营养素，降低心脑血管疾病的风险，包括控制血压和血脂。