吕四带鱼，刚上来的带鱼放到阳光下，是银光闪闪的，吕四带鱼的产量也少，价格也比其它带鱼贵。吕四带鱼属于小眼睛，所以选择小眼睛的带鱼，因为太嫩，所以鳞很容易掉，略微洗一洗，就容易掉鳞。