胆结石的患者能吃清淡、易消化的饮食，或者是新鲜的绿叶蔬菜，富含维生素的水果也可以适当多吃些。胆结石属于胆囊方面的疾病，不是特别严重，可以采取保守治疗的方式改善。但若是严重的胆结石，需要手术的方式做治疗。不管选择哪一种治疗方式，胆结石的患者都需要注意控制好饮食，尽量减少高脂肪、高热量的食物，以及富含草酸类的食物。