肾结石的形成，可能与泌尿系梗阻、尿路感染、地理、环境、气候条件、饮食和营养等因素有关。患有肾结石病人可以吃西瓜、梨子、苹果、猕猴桃、柠檬等，因为它们不仅含大量的维生素，而且还具有利尿、排石作用。特别是西瓜和梨，含有大量的水份，对排石有很大的帮助作用，猕猴桃、柠檬、苹果等水果中含有大量的维生素，都具有一定的溶石作用。