扁桃体切除之后患者的饮食在术后的一周尽量是流食，比如稀粥、面条、鸡蛋羹、疙瘩汤、小白菜汤等等，而且不能太咸。如果吃过硬的食物会导致患者的咽腔黏膜肿胀明显，疼痛明显，甚至会出现感染的情况，导致术后大出血。在进食之后一定要加强漱口，避免有食物的残渣存留，这样会导致患者术区感染。扁桃体是人类的免疫器官，但是有的时候经常会反复发炎，如果每年发炎超过4次以上，就可以考虑将患者的扁桃体切除。术后需要配合抗生素，还有止血的药物一同治疗，最主要的就是饮食，所以患者一定要多加注意。