高血压患者尽量清淡饮食，不要吃太油腻的肉食，尽量不要吃油炸食品和烧烤食品，也不要吃腌制的肉食和咸菜，食盐的摄入量每天控制在三克到五克之间。平时应该注意多吃一些蔬菜、水果，特别是多吃芹菜、苦瓜、黄瓜、菠菜、茄子、南瓜，这些食物有降低毛细血管的通透性，降低血压、利尿的作用。