鼻窦炎手术之后可以吃的东西如下：第一，手术之后6小时才可以吃东西，刚开始的时候可以吃一些牛奶、稀粥。第二，术后第2天基本上就可以恢复正常的饮食，但是注意还是多吃一些含蛋白质比较丰富的牛奶、鸡蛋、瘦肉等，以及多吃一些含有丰富维生素的蔬菜和水果，可以促进伤口的愈合，让患者尽快恢复正常。患者最好不要吃那些辛辣刺激的食物，比如辣椒、生姜、大蒜，不要喝一些浓茶、咖啡以及白酒，这些不但会影响患者伤口的愈合，还会引起整个身体机能的失调。