胃出血在活动性出血期间是不能喝粥的，也不能吃其他的食物，要禁食，静脉补充氨基酸，葡萄糖，电解质，维生素等物质。在经过药物，内镜或者外科手术治疗，胃出血停止后，在恢复期间是可以逐渐进食的。刚开始应该吃点流质，比如藕粉，蛋白粉，果汁，米汤，蔬菜汁等等食物。再到半流质，比如小米粥，山药粥，红枣粥，枸杞粥，面条等等。再过渡到正常的饮食，要注意饮食清淡，低盐低脂，少吃多餐，一次性不要吃太多，戒烟戒酒，不要吃辛辣刺激的，过烫的，过于坚硬粗糙的，过于油腻，不容易消化吸收的食物。