烧炕指新房落成后，乔迁或兄弟分家一方迁进新宅者，热情邀请亲戚朋友前来认识新家门，亲友、邻居携带礼品前去庆贺，主人设宴款待来贺者的习俗，包含着众人添柴火焰高的互助传统。

娘家门上送来的礼物主要是炊具，如锅、勺子等，还要送一对公鸡、两条大鲤鱼、两斤豆腐、两斤豆芽。这些礼物都象征喜庆吉利：鸡是大吉大利；鱼是年年有余粮；豆腐与“都富”谐音，意为发家致富；豆芽有生根发芽、生长的意思。但也有忌讳，绝不能送钟，谐音“送终”，很不吉利。

作为主人来说，“烧炕”这天都要备下好酒好菜，设宴招待客人。客人走时，还要把糕、饼分给亲友带回家，再把亲友带来的面食分送一些给邻居，意思是“大家都发”。