食道炎的症状，表现为：1、烧心，反酸，嗳气，胸闷，上不来气，气促等；2、在胃镜下观察，食管有充血，水肿，糜烂，溃疡等，可以根据炎症的严重程度，在胃镜下分为A、B、C三级，呈现一种逐渐加重的趋势。A级表现食管只是充血水肿，稍微有糜烂；B级是糜烂的数量比较多；C级是达到了溃疡，食管炎进一步加重，可以发展成食管癌。食管炎的病因主要是因为，食管跟胃相连接的食管括约肌松弛，引起胃酸倒流到食管，引起一种烧心等不舒服的感觉。