一般情况下，面粉不会爆炸。然而，如果面粉在特定条件下遇到火源或高温，就可能发生爆炸。

这种情况下，面粉中含有的淀粉质会分解成葡萄糖，同时释放出气体。当气体积累到一定程度时，就会形成爆炸性的混合物。如果遇到火源或高温，这个混合物就会爆炸。

因此，需要注意的是，在厨房中使用面粉时要格外小心，避免将面粉放在火源附近或高温处。此外，面粉还要储存在干燥、通风的地方，以免吸收空气中的水分，导致淀粉质分解。