肠胃不好的人是可以适当的喝点蜂蜜水的，一般在饭后1到5小时或者是饭后的2到3小时食用比较合适。对于胃肠道疾病患者根据病情不同确定食用时间，有利于发挥蜂蜜的医疗作用。在饭前一个半小时内食用蜂蜜可以抑制胃酸分泌，食用蜂蜜后立即进食又会刺激胃酸分泌。温热的蜂蜜水能够使胃液稀释，降低胃酸的浓度，而冷的蜂蜜可以提高胃酸浓度，并且能够刺激胃肠道的蠕动，有轻度的腹泻作用。因此，胃酸过多或者是肥大性胃炎，特别是胃、十二肠溃疡的患者，在饭前一小时食用蜂蜜水，不仅能够抑制胃酸分泌，使胃酸降低，从而减轻胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合。而胃酸缺乏或者是萎缩性胃炎的患者，则应该使用冷的蜂蜜。