肠胃炎主要会出现腹痛、腹胀、腹泻、便秘，或腹泻与便秘交替等症状；急性肠胃炎还会出现发热、头痛、头晕、全身酸痛、食欲不振等症状，慢性肠胃炎严重患者会出现发热，营养不良等症状。急性肠胃炎常由病毒或细菌感染引起，患者可以做血常规检查，血常规显示白细胞中性粒细胞升高的，就是细菌性的急性肠胃炎。可以选择头孢或左氧氟沙星治疗，经过有效的抗血消炎治疗之后，症状可以明显缓解。如果血常规显示白细胞中性粒细胞正常，就是病毒感染引起，主要给予对症治疗。慢性肠胃炎主要包括肠结核，溃疡性结肠炎，克罗恩病等。肠结核是由结核杆菌引起的慢性肠道炎症，可以选择抗结核药物治疗，疗程需要半年到九个月。溃疡性结肠炎和克罗恩病同属于炎症性肠病，是一种多因素引起的，与自身免疫异常相关的慢性反复发作性肠道炎症；可以选择氨基水杨酸类药物、糖皮质激素、免疫抑制剂、生物制剂等治疗，疗程需要两年以上，有些患者需要终身维持治疗。