嘌呤在体内的代谢产物是尿酸，如果经常高嘌呤饮食，则很容易引起尿酸淤积过多，从而引起高尿酸血症。长期高尿酸血症还可能会导致痛风性关节炎、痛风性肾病等严重疾病。这是属于不可逆损伤，尤其是肾脏病变，严重者甚至会引起尿毒症。饮食上尽量以低嘌呤为主，减少高嘌呤食物的摄入，比如动物内脏、海产品、啤酒等，还需要适当多喝水，保证尿量可以促进尿酸从尿液中排出。