处暑宜吃银耳。银耳可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。

处暑，是二十四节气之中的第14个节气，交节时间点在公历8月23日前后，太阳到达黄经150°。处暑的到来同时意味着进入干支历申月的下半月。