现在天气越来越炎热，人的饮食也应该清淡起来。炒青菜这是一道非常家常的小菜，相信大家都吃过妈妈炒的青菜，但是你知道炒青菜的具体做法吗？这里有详细的步骤哟。

操作方法

将准备好的青菜洗净，辣椒切成段，大蒜切成片，放置备用。

点火将油倒入锅中，等待油温至八成热的时候，将切好的辣椒、蒜片放入锅中爆香。

加入洗好的青菜，轻轻翻炒，等到青菜变得柔软后加入少量的盐，轻轻翻动使盐均匀分布。

等到快要出锅了，往锅中加入少量的鸡精，有利于提升菜肴的鲜味。

这样一盘清淡又美味的炒青菜就完成啦，是不是很简单呢？快动手学起来吧

特别提示

1、盐要等到菜软后再加入
2、鸡精可放可不放，根据个人口味选择