胆管细胞癌是消耗性疾病，易导致病人体质弱、贫血、低蛋白血症等，所以在饮食上可以给予以下一些方面的调理：①平时饮食清淡，多吃易消化的食物，如豆制品、稀饭等是很好的选择。可以吃一些优质蛋白，如瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼虾等，以补充人体的蛋白质，增强体质。不吃油腻食物，不吃油炸、盐腌、烟熏的食物；②多吃新鲜的水果和新鲜的蔬菜，如苹果、梨、白菜、油菜等可以经常食用，以补充人体的维生素和微量元素；③也可以吃一些具有抗癌性质的食物，如香菇、木耳、甲鱼等，以增强机体的免疫力，增强抵抗疾病的能力。