一，苦瓜，苦瓜的降火能力是显而易见的，可以用苦瓜降火，可以榨汁，可以做汤，可以清炒至七分熟后食用，可以切成薄片晒干泡茶喝，但最好的不要放糖，会影响使用效果。二，荸荠，在水果当中荸荠能够达到快速降火目的，火气大上火的时候吃几个就可以了，但是不能多吃。三，青猕猴桃，青色的猕猴桃有很好的降火能力，可以直接食用或者打成汁，不仅可以达到降火的能力，还可以补充维生素。四，雪梨，雪梨可以清热解暑、生津止渴、降火下火，将梨皮削除后可以直接食用，还可以做成雪梨汤或者是冰糖雪梨，能够美容养颜、调理内分泌、止咳化痰。五，绿豆，每周吃一次绿豆汤或者绿豆粥，能够排毒养颜、祛痘美白、减肥消脂、清热降火、杀菌解毒，促进肠胃健康。