烤肉蘸料是烤肉过程中必不可少的调味品，可以提升烤肉的口感和风味。以下是一份简单的烤肉蘸料干料配方，让你可以自己制作出美味的烤肉蘸料。

材料：- 2汤匙白砂糖- 1汤匙辣椒粉- 1汤匙孜然粉- 1/2汤匙花椒粉- 1/2汤匙五香粉- 1/2汤匙盐- 1/2汤匙黑胡椒粉

步骤：1．将白砂糖、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、盐和黑胡椒粉放入一个碗中。2．用勺子或手指搅拌混合，直到所有干料均匀混合。3．把混合好的蘸料倒入一个密封的玻璃瓶或塑料袋中，保存在阴凉干燥的地方。

使用方法：1．在烤肉前，将蘸料均匀地涂在烤肉上。2．烤肉时，根据需要翻转烤肉，直到烤肉熟透。3．在烤肉上再次涂上蘸料，以增强味道和香气。

注意事项：1．如果你喜欢更辣的口味，可以增加辣椒粉的量。2．如果你喜欢更咸的口味，可以增加盐的量。3．如果你喜欢更甜的口味，可以增加白砂糖的量。4．如果你喜欢更香的口味，可以增加孜然粉、花椒粉和五香粉的量。5．蘸料可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的口感和风味。