慢性结肠炎患者需要注意少吃炸，煎及肥肉，不吃生冷、坚硬及变质食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。鱼、蛋，豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等，最好食用菜汁以减少纤维的摄入。因为慢性结肠炎患者消化吸收功能差，应采用易消化、半流少渣饮食，要注意少食多餐，以增加营养，改善症状。另外可以适当的吃一点柿子，石榴，苹果，这些都含有鞣酸及果胶成份，均有收敛止泻的作用。平时要忌烟、酒、浓茶、咖啡、碳酸饮料等。要养成良好的饮食习惯，一日三餐要定时定量，注意少食多餐，细嚼慢咽，避免暴饮暴食，平时可以适当地多吃一些新鲜的蔬菜水果，多喝一些温开水，多注意休息。