1、28升酱油等于3.84斤，酱油的密度为1.15g/ML，酱油的质量=酱油密度x酱油体积。

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。