胃刺痛是慢性胃病的症状，因为胃是空腔器官，对疼痛的感觉不太明确。胃病引起的上腹痛性质可有钝痛、灼痛、胀痛、剧痛、刺痛、饥饿样不适等，与胃酸刺激胃糜烂灶或溃疡灶的神经末梢有关。慢性胃病包括慢性胃炎、胃食管反流病、消化性溃疡、胃部肿瘤，如胃癌、胃淋巴瘤等，患者可以做胃镜检查，明确诊断。引起慢性胃病的病因与幽门螺杆菌感染多见，患者可以做碳13或碳14呼气试验检查，明确诊断。幽门螺杆菌可以刺激胃窦G细胞产生促胃泌素，促胃泌素可以刺激胃壁细胞，导致胃酸生成增多，胃酸刺激胃黏膜引起粘膜糜烂或者溃疡等炎症改变，胃酸刺激溃疡灶和糜烂灶的末梢神经，就会引起胃痛的症状。