胆囊炎患者在手术之后可以吃一些人参，燕窝，以及冬虫夏草等等，还可以适当喝一些牛奶补充营养，注意不要吃油腻油炸的食物，避免加重肝脏的负担，手术后的一周内需要吃流食，这个时候肠道功能还比较脆弱，所以不建议这个时候吃补品，可以吃一些蔬菜汁，水果汁以及米汤粉等等。慢性的胆囊炎一般可以服用药物进行保守治疗，比如服用胆舒胶囊，还有消炎利胆片等等。如果是急性胆囊炎需要禁食禁饮，且补液治疗，保持水电解质平衡，如果是重症胆囊炎需要马上手术。以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。