急性胃肠炎的患者注意不能吃任何刺激性的食物，同时也注意不能吃油腻性的食物，也注意不能吃太凉的食物比方说冰淇淋或者是冰镇的饮料。如果吃这些食物就容易导致病情加重，目前主要就是吃一些流质的食物，比方说喝一些小米粥、玉米粥等。也可以适当少量吃一些面条让胃肠道得到适当的休息，这样才有利于病情的恢复。配合应用一些抗炎药物和保护肠粘膜的药物共同进行调理治疗。