矿泉水不能完全代替玻璃水。

玻璃水是一种清洁液体，主要用于清洁汽车挡风玻璃、车身和车轮等部位。它的主要成分是水、乙醇和甲醇，其中乙醇和甲醇的含量较高，能够迅速清除污渍和油脂。而矿泉水虽然也是水，但并不含有乙醇和甲醇等清洁剂，因此不能像玻璃水一样快速清洁污渍。

此外，玻璃水中的乙醇和甲醇等成分可以起到防冻的作用，能够在寒冷的冬季保护汽车不受冻害。而矿泉水并没有这种功能。

因此，虽然在紧急情况下可以使用矿泉水代替玻璃水，但长期来看，还是应该使用专门的玻璃水进行清洁。