日式炸猪排的蘸酱汁。日式炸猪是一道日本常见的家庭料理。排鲜香酥脆，制作较为简单。可以搭配米饭、蔬菜一同食用，营养丰富，普遍受到青少年的喜爱。日本的渍萝卜，切成片，配炸猪排吃。萝卜片酸酸甜甜，去油腻。