肝硬化的患者吃的食物以不要坚硬，不要油腻，和尽量避免酒精为最好的，大部分的食物都是可以吃的，主要在于烹制方式，千万不要油腻，而且对于骨头、鱼刺或者坚硬的食品，比如锅饼，煎饼等等都应该少用，因为在食用，比如鱼鸡肉，排骨等相关的食物的时候，有可能会不小心咽下一些硬质的东西，可能会划伤胃底静脉导致消化道出血，所以吃类似的食物，一定要特别注意或者可以尽量的少吃或者不吃。有些时候也可以在进食食物的时候，通过料理机或者豆浆机等将食物打碎，然后可以进食一些软食，有利于避免诱发消化道出血的可能。