结肠炎患者应当注意饮食调理，多吃一些清淡的、容易消化的食物，一些辛辣刺激的食物，比如辣椒、芥末等不能够食用，可以吃一些新鲜的蔬菜，比如菠菜、冬瓜等，还可以吃一些新鲜的水果，比如橘子、橙子或木瓜，含有丰富的维生素，有利于营养物质的吸收。结肠炎患者多数是溃疡性结肠炎，是一种自身免疫性的疾病，一些油腻的食物尽可能的避免食用，一些烟熏的食品比如熏鸡、熏鱼，也应当尽可能的避免食用，防止加重患者的症状。一旦明确结肠炎，还应当积极的给予药物治疗，可以应用柳氮磺吡啶，减轻患者的症状，如果病情逐渐加重，还可以应用糖皮质激素协助治疗。