党参黄芪炖鸡汤是典型的粤菜，它的主要成分就是母鸡、党参、黄芪、红枣，这一类的药材炖煮，党参健脾益气，黄芪有益气的作用，红枣有温中的作用，因此它的主要作用就是健脾、补益气血、增强体质、提高免疫。其实它是一个很好喝的汤类，在用这个汤进行补益气血的时候，如果有外感的征象，也就有感冒，同时没有好，有头晕、乏力、发热的时候，这个时候不适宜用汤类，容易敛邪。痛风病的病人不适合吃荤汤类的食物，主要是因为嘌呤溶于水，因此会加重代谢的负担。再有就是有肾病的病人需要控制蛋白摄入，应该是少量的饮用，不宜大量饮用，或者不宜大量摄入鸡肉的蛋白。