糖尿病的病人，饮食治疗是糖尿病治疗的基础，但并不是说得了糖尿病之后什么都不能吃，只能啃窝头。糖尿病的病人饮食治疗总体的原则是总量控制，食物多样。主食，馒头、米饭、窝头这些都可以，但是死面做的东西尽量要少吃。还有少吃油炸的食物，或者是能炸出油来的干果类的食物。蔬菜类的东西，绿叶的菜可以多吃，土豆、山药、地瓜，藕这些含淀粉高的东西尽量要少吃。