今天给大家分享一下柠檬酸辣鸡爪的一个教程，非常非常的美味。主要的人材料呢，就是鸡爪已经柠檬他那是非常有代表性的一道凉菜，是云南那一边的特色小吃家常菜品。大家都知道鸡爪了，也有丰富的一些营养物质比如说它是白色食物，可以补充人体的胶原蛋白。而且夏天制作这一款柠檬酸辣鸡脚也会更加的开胃能让你多吃几碗饭呢，话不多说，我们赶紧动起来，一起制作吧！

操作方法

如图所示，首先我们需要准备一些食材杭椒小米椒香菜。我们把这些食材都清洗干净给他切好。放入一个碗中进行备用。

适量的洋葱柠檬。柠檬给他切片片，表面一定要用盐给它揉搓。

鸡爪我们给他去掉指甲切成小块。锅子里面放入适量的水给他烧开鸡爪放入水中，加入切好的姜丝适量的料酒。给他煮至15分钟左右，然后把鸡爪捞出来放到冷水中。

碗中加入所有的配菜包括我们上面所说到的。之后我们加入适量的盐生抽一些醋白糖。用筷子给它搅拌均匀柠檬也是需要放到里面的。

之后呢，盖上保鲜膜。放到冰箱冷藏一晚就可以开动了。

因为冷藏过的不仅冰冰凉凉的，而且更加的入味非常的好吃，开胃。