东北野生蘑菇很难买到，小编有幸从朋友的亲戚那里得到一些，好东西一定要做出美味来吃，下面小编把自己的美食心得与大家分享

操作方法

干蘑菇泡发，洗净，用手撕成两瓣

油菜洗净，撕成长短合适的大块

蒜瓣切片，姜切片，葱花切段，备用

肉切块

锅烧干，加入适量花生油

油热，放入猪肉炒熟，加入适量味极鲜入味

放入作料一起翻炒爆锅，然后放入蘑菇一起炒，加入一点水，防止炒糊

然后放入油菜翻炒，最后放入青椒翻炒，稍微翻炒即可出锅了