成年男性人体血红蛋白正常值是120～160g/L，成年女性是110～150g/L。

血红蛋白英文缩写为HGB或Hb。血红蛋白是红细胞内运输氧的特殊蛋白质，是使血液呈红色的蛋白，由珠蛋白和血红素组成。