肾炎患者中伴有大量蛋白尿的人群，应该限制蛋白质的摄入，因为过量的蛋白质摄入可导致肾脏高灌注，高滤过，进一步的加重肾脏的损伤。食物中以优质蛋白如：鸡肉，羊肉，牛肉等动物蛋白为主，而不应该去食用一些营养品，蛋白粉之类的食物。对于有水肿的患者应该限制每日水分的摄入，避免加重水肿，同时对于饮食中含水量较大的食物应该减少摄入。比方说面条，馄饨，饺子，西瓜等食物。同时对于有高血压的患者应该限制钠盐的摄入，因为过量的钠盐摄入可导致患者水钠潴留加重，进一步的升高血压，同时也会加重水肿。比方说，咸肉等腌制品含盐量均较高，应少食。