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为什么油条要两根一起炸
日上中天 2024-06-04 22:00:58
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日上中天 2024-06-07 10:03:55

在家炸油条的时候,你可以用一根油条和两根油条合在一起z实验一下,实验之后,你就会发现,一根油条是膨胀不起来的,而两根油条合在一起,炸出的油条膨胀的效果非常好。

单根炸时也能膨胀,但是膨胀效果没有两根一起炸得好。而在他看来,油条拧与不拧其实差不多。

这就是因为油温比较高的时候,一根油条接触油的表面迅速定型,就没有了膨胀的空间,而两根油条一起炸的话中间是柔软的没有定型的,接触面可以不断的向外膨胀变大,所以,两根油条在一起炸膨胀效果会更加的好。

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