贫血时可以食用鸡肝或猪肝类食物，这是因为鸡肝中含有大量的蛋白质，而蛋白质是组成细胞的基本元素。此外，还有大量的钙，铁以及磷等微量元素，同时还含有丰富的锌，维生素A以及B族维生素，里面含有的铁也是非常多的。我们用它来做给贫血患者进行补血的食疗是可以的，但同时我们也要注意适当的药物治疗。如果有难以纠正的贫血症状，我们建议还是需要的预约，接受正规的检查和治疗。