肝胆湿热应该多吃一些甘寒甘平的蔬菜，比如菜心，生菜，油麦菜，苦瓜，东瓜，芹菜，黄瓜，莲藕，豆芽，空心菜，卷心菜等，除了蔬菜。在水果方面也要多吃的，比如西瓜，苹果，柚子，百香果，猕猴桃，平常尽量不要吃一些大热大补的食物，像狗肉，牛肉，羊肉，同时也不可以喝酒，像火锅，油炸，烧烤类的食品都不可以吃，平常还可以配合用一些黄花菜泡茶喝，也可以用一些中成药来调理，可以用点四妙丸或者是龙胆泻肝丸，平常还要多点运动，比如跑步，爬山，游泳，这些都是有一定的改善作用的。