胖大海和菊花泡茶，可以起到降血压，润喉，化痰的作用，用于治疗和缓解咽喉肿痛，声音嘶哑，同时，还可以治疗目赤头痛，经常饮用，可以清泻上焦之火，并且可以增强机体的免疫力。胖大海，性味甘寒，具有清肺热，利咽喉，降血压的功效，可以用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便秘，头痛，目赤等症状。而菊花性味苦，寒，入肝经，肺经，具有疏风清热，平肝阳，明目，清热解毒的功效。两者合用，主要是用来治疗咽喉肿痛的常用药物。