熟地黄的功效是补血养阴，补益精髓，主治血虚萎黄，月经不调，崩漏下血(月经量过多或点滴不止)，肾阴不足，腰膝酸软等，食用方法包括煎汤，入丸散，熬膏或浸酒等。熟地黄可以补血，治疗各种血虚病，治疗血虚导致的心慌、头晕、失眠、月经不调等。熟地黄可以补肝肾，对于肝肾阴虚引起腰膝酸软(腰部和膝部酸软无力的感觉)、遗精、盗汗(入睡后汗出异常，醒来后汗出停止)、口渴、耳聋耳鸣、眼干涩、潮热(一阵一阵地发热)有治疗作用。食用的方法可以用熟地浸酒，少量饮用补肝肾。还可以煎汤，入丸散，熬膏。熟地黄腻滞碍胃，所以气机郁滞痰多，脾虚腹胀，食少便溏者不宜大量长期服用。服用时需要医生指导帮助。