分类厨房垃圾，将剩菜剩饭以及残余的废料、瓜皮果核等容易腐烂的物品投放在湿垃圾桶中，将一些废弃的塑料袋放置在干垃圾桶中，厨房的垃圾最好每日丢弃一次，避免滋生大量的细菌。厨余垃圾包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物，经生物知技术就地处理堆肥，每吨可生产0.3吨有机肥。