糖尿病可以吃的菜有蔬菜类，蔬菜是高纤维，低升糖指数的食物，所有蔬菜都可以吃，其次是肉类，包括鱼肉，鸡胸肉，牛肉，羊肉，鸡蛋等，避免选择高油高糖，高热量的食物。糖尿病是一组由多病因引起以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和或利用缺陷所引起，长期碳水化合物及脂肪，蛋白质代谢，还可引起多系统损害，导致眼睛，肾脏，神经，心脏，血管等组织器官慢性进行性病变，功能减退以及衰竭。