葱花千层饼的做法是比较复杂的,希望大家有耐心去学习它,因为这道美食经常出现在我们的生活中,也经常被人们所提起的,葱花千层饼,是一种非常美味又可口的美食,很多人第一次吃过葱花千层饼之后,还会想吃第二次的,这就是葱花千层饼的魔力,做为吃货的我们,同样被这样的美食,也是非常喜欢的,相信你们也一定会喜欢的。
和面
将面粉倒入容器内,然后打一个鸡蛋进去
边倒温水边和面,不断揉成面团(软硬刚好)。和成光滑的面团,醒20分钟
盖着盆或者保鲜膜醒20分钟
擀面
面团分成两个,擀成薄饼
抹一层油,撒上葱花,盐,胡椒粉
卷成卷,分成两个,均匀地撒葱花,从上至下卷起
切成小剂子,把切口捏紧
煎饼
擀成烙饼生坯,抹上油下锅煎饼
饼中间微微鼓起来就可以翻面,两面煎熟即可
煎好的饼,大功告成,切开摆盘
方法/步骤4
如果喜欢辣的伙伴,还可以抹一层辣椒酱。喜欢甜的可以抹一层蜂蜜酱